為滿足相關企業和大學實習生提升微生物檢測技能和規范操作的需求。食品伙伴網以綠城檢測為培訓基地常年設立操作培訓平臺。課程通過專業理論講解和實際操作指導，使被培訓人員能獨立開展食品微生物常規項目的檢驗工作。

培訓對象：食品行業中負責微生物檢測人員、微生物檢測人員上崗培訓

課程收益

• 學習微生物檢測技能

• 獲微生物專業上崗證

• 學習如何建立微生物實驗室

• 了解多種樣品類型檢測經驗

• 了解微生物相關CNAS、CMA、CATL體系運行

• 學習生物安全知識

• 參與行業技術交流平臺

培訓大綱

• GB4789.2 菌落總數測定；

• GB4789.3 大腸菌群計數；

• GB 4789.4 沙門氏菌檢驗；

• GB 4789.7副溶血性弧菌檢驗；

• GB 4789.10金黃色葡萄球菌；

• GB 4789.15 霉菌和酵母計數;

• GB 4789.30單增李斯特氏菌

• GB 4789.40 克羅諾桿菌屬

• 生物安全基本知識

• 微生物實驗室建立及設備介紹

• 菌種的鑒定、保藏、傳代方法

• 微生物培養基和試劑質量控制

• GB 14934 消毒餐（飲）具

• GB 8538 飲用天然礦泉水

• GB/T 5750.12生活飲用水標準檢驗方法 微生物指標

• GB 4789.35乳酸菌檢驗

培訓方式

• 理論授課

• 陽性樣品訓練

• 答疑、討論

• 每位學員可自帶1份樣品免費檢測

培訓證書：學員成功完成本課程并通過考試后，可獲培訓組織方頒發的培訓證書。

學員評價

本微生物操作課程設置非常合理，教材很實用，講師授課很專業，讓我能快速應用到實際檢測工作中，后續不懂還可以在交流平臺咨詢老師。 ——某食品生產企業學員