隨著人們生活水平的日益提高，消費者已從過去的“溫飽型”向“健康型”轉(zhuǎn)變，他們不再滿足以飲用自來水為水源的傳統(tǒng)飲水方式，而更多的是關(guān)注飲用水是否有污染，關(guān)心哪一種水里含有對人體有益的礦物質(zhì)和微量元素。所以，當(dāng)今人們在飲水的選擇上，除了飲用自來水外，越來越多的家庭選擇了礦泉水、純凈水等包裝飲用水。

純凈水是純潔、干凈、不含有雜質(zhì)或微生物污染的水。是以符合生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的水為原水，通過各種滲透、蒸餾等技術(shù)方法加工制成并盛裝在密封容器內(nèi)。純凈水不含任何添加物，無色透明，可直接飲用。礦泉水是指從地下深處自然涌出或經(jīng)鉆井采集，含有一定量的礦物質(zhì)、微量元素或其他成分，在一定區(qū)域未受污染，并采取預(yù)防措施避免污染的水；在通常情況下，其化學(xué)成分、流量、水溫等動態(tài)指標(biāo)在天然周期波動范圍內(nèi)相對穩(wěn)定，是一種珍稀的礦產(chǎn)資源。