培訓(xùn)目的：

    加深對(duì)GB2760標(biāo)準(zhǔn)要求的實(shí)際應(yīng)用的理解；

    掌握各添加劑品種在各類別食品中的正確使用；

    如何正確理解食品分類，如何正確使用香精香料、加工助劑等。

課程時(shí)間：1天

授課對(duì)象：主要針對(duì)食品生產(chǎn)，加工，銷售企業(yè)和零售，超市企業(yè)，從事產(chǎn)品研發(fā)及品質(zhì)控制人員及負(fù)責(zé)食品中的添加劑應(yīng)用和測(cè)試的人員

課程大綱：

1.食品添加劑概要

2.我國(guó)食品添加劑的標(biāo)準(zhǔn)體系介紹

3.新舊版GB2760內(nèi)容主要差異

4.GB2760標(biāo)準(zhǔn)的使用介紹

5.食品添加劑使用中的主要安全問(wèn)題

6.食品安全法中關(guān)于添加劑使用的要求

7.熱點(diǎn)添加劑的測(cè)試服務(wù)及能力分享

8.問(wèn)題解答