產(chǎn)品追溯和召回制度培訓(xùn)
2016-06-03
培訓(xùn)目的:
學(xué)員通過(guò)一天的培訓(xùn)可以通過(guò)案例了解產(chǎn)品召回的起源、產(chǎn)品召回的定義,如何在企業(yè)
中建立和維護(hù)產(chǎn)品可追溯性、產(chǎn)品召回的制度。
課程時(shí)間:1天
授課對(duì)象:食品行業(yè)質(zhì)量體系管理人員
課程大綱:
1.產(chǎn)品追溯和召回的起源
2.產(chǎn)品追溯和召回的定義和關(guān)系
3.現(xiàn)有追溯和召回體系介紹
4.食品企業(yè)建立追溯體系原則
5.食品安全體系對(duì)追溯和召回的要求
6.企業(yè)建立和實(shí)施產(chǎn)品追溯和召回體系
7.模擬回收方法和評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)